パナソニックのスチームオーブンビストロ（ＮＥ－ＢＳ１１００ ）でアクアパッツァを作ってみました。 アクアパッツァとは魚介を煮込んだイタリアの郷土料理です。そんなこじゃれた料理もビストロで簡単に作れてしまいます。今回はビストロ付属のレシピを参…

パナソニックのスチームオーブンビストロ（ＮＥ－ＢＳ１１００ ）でカキフライを作ってみました。 ビストロに附属のレシピにはエビフライやカキフライのメニューが載っています。オーブンで揚げ物ができるんかいなと思ったので作ってみました。結論からいう…

パナソニックのスチームオーブンビストロ（ＮＥ－ＢＳ１１００ ）を買ったので、附属の１００レシピ集に載っている豚肉の黒こしょう焼きを作ってみました。詳しいレシピはそちらを参照してください。 所要時間だいたい３０分くらいです。 まず、豚ばら肉（焼…

水島弘史シェフの提唱するロジカルクッキングでチキンソテーを作ってみました。水島シェフのロジカルクッキングは経済評論家の勝間和代氏なども紹介しており、いっとき有名になっていました。 今回はこの本に載っている一番目のレシピであるチキンソテーを作…