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法廷日記

浦部孝法の日記です。時事問題、法律問題に関して適当に書いています。

料理

ビストロでアクアパッツァ作ってみたよ

パナソニックのスチームオーブンビストロ(NE-BS1100 )でアクアパッツァを作ってみました。 アクアパッツァとは魚介を煮込んだイタリアの郷土料理です。そんなこじゃれた料理もビストロで簡単に作れてしまいます。今回はビストロ付属のレシピを参…

ビストロでカキフライ作ってみたよ

パナソニックのスチームオーブンビストロ(NE-BS1100 )でカキフライを作ってみました。 ビストロに附属のレシピにはエビフライやカキフライのメニューが載っています。オーブンで揚げ物ができるんかいなと思ったので作ってみました。結論からいう…

ビストロで豚肉の黒こしょう焼き作ってみたよ

パナソニックのスチームオーブンビストロ(NE-BS1100 )を買ったので、附属の100レシピ集に載っている豚肉の黒こしょう焼きを作ってみました。詳しいレシピはそちらを参照してください。 所要時間だいたい30分くらいです。 まず、豚ばら肉(焼…

ロジカルクッキングのチキンソテー作ってみたよ

水島弘史シェフの提唱するロジカルクッキングでチキンソテーを作ってみました。水島シェフのロジカルクッキングは経済評論家の勝間和代氏なども紹介しており、いっとき有名になっていました。 今回はこの本に載っている一番目のレシピであるチキンソテーを作…